Il hot dog è un piatto popolare composto da una salsiccia cotta o grigliata infilata in un panino morbido, solitamente condito con ketchup, senape, maionese, cipolle, sottaceti o altri condimenti a piacere. È un cibo veloce e pratico da mangiare in movimento ed è spesso servito in panchine durante eventi sportivi, concerti all'aperto e fiere. Il termine "hot dog" è nato negli Stati Uniti ed è diventato sinonimo di cibo di strada.
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